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Chocolatier / Chocolatière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Voisins-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France
FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme a ouvert ses portes au 16 Rue Royale à Versailles (78) en décembre 2020. Dans le cadre du développement de notre société, nous recherchons un(e) chocolatier(e) expérimenté(e), dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe. Site internet : www.patisseriefine.fr et www.sebastienserveau.com Compte Instagram: sebastienserveaupatisseriefine Pourquoi nous rejoindre : - Travailler en étroite collaboration avec Sébastien Serveau, Chef Pâtissier Chocolatier renommé et fondateur de FINE Pâtisseries & chocolats (ancien Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.). - Rejoindre une équipe dynamique, respectueuse et bienveillante. - Travailler dans un grand laboratoire dédié à la pâtisserie et à la chocolaterie, entièrement neuf et climatisé, avec du matériel entièrement neuf également. - Société en développement avec de nombreux projets en perspective. Missions : - Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et de pralinés - Réalisation de bonbons moulés - Réalisation d'intérieurs caramel - Réalisation de bouchées chocolat - Réalisation de confiseries - Réalisation de tablettes et mini[...]